Essenskultur in Kalabrien
Die italienische Kultur ist in Kalabrien sehr deutlich zu spüren, besonders gemeinsame Essen mit der Familie hat bei den Einheimischen einen sehr hohen Stellenwert. Auch bei den Gesprächen mit Einheimischen dreht es sich früher oder später meist um das leckere italienische Essen. Das Frühstück fällt wie im restlichen Italien bei den Kalabresen meist kurz aus und besteht aus einem Kaffee oder Cappuccino, sowie einem Croissant. Zum Mittagessen (pranzo) um ca. 13:00 Uhr gibt es zwei Gänge, zuerst oft Nudeln oder Suppe und als zweiter Gang Fisch oder Fleisch. Abends (cena) essen die Kalabresen eigentlich nie vor 20:00 Uhr, dafür ist dies die üppigste Mahlzeit des Tages.
Restaurants in Süditalien
In den kalabrischen Städten und Orten findet man an jeder Ecke Restaurants und Lokale, die den unterschiedlichen Bedürfnissen der Gäste gerecht werden. Viele kleine und mittlere Restaurants, Trattorien und Pizzerien sind familiengeführte Betriebe, die noch sehr traditionell, äußerst lecker und relativ preiswert sind. Feinschmeckerrestaurants der gehobeneren Gastronomie vervollständigen das Angebot. In den Restaurants ist es üblich gemeinsam zu bezahlen und das Trinkgeld am Tisch liegen zu lassen. Beim Eintreten wartet man üblicherweise am Eingang, bis man vom Kellner zum Tisch geführt wird.
Genießen Sie in den vielen Restaurants, Trattorien und Pizzerien die tolle kalabrische Küche mit all ihren Spezialitäten!
Restaurant-Tipps von Kalabrien-Spezialisten:
TROPEA
- Pinturicchio – in Tropea, sehr klein und versteckt, bekannt für die gute Pizza und den frischen Fisch.
- Lido Tropical – aufgrund seiner Top Lage und der tollen Küche immer gut besucht. Insbesondere Meeresfrüchte-Liebhaber werden hier sehr zufrieden sein. Auch für Vegetarier geeignet.
- Alice Restaurant – italienische Gerichte samt Meeresfrüchten und kalabrischen Spezialitäten in tollem Ambiente. Auch für Vegetarier geeignet.
- Donna Orsola Restaurant – zeitgenössische italienisch-mediterrane Küche mit exzellentem Service. Etwas hochpreisiger, aber ausgezeichnete Qualität. Auch für Vegetarier geeignet.
- Ristorante Picanha – dieses Steakhouse ist die perfekte Adresse für Fleischliebhaber. Die zarten Steaks und Fleischgerichte werden im südamerikanischen Stil zubereitet.
- Gelateria da Mimmo – wenn es um italienisches Eis geht, führt kein Weg an dieser Gelateria vorbei. Bei einer riesigen Auswahl (oft mehr als 50 Sorten!) lässt sich für jeden etwas finden.
PIZZO
- Il Cappero Rosso – insbesondere die leckere Pizza ist zu empfehlen. Auch für Vegetarier geeignet.
- Ristorante La Lampara – guter Wein, frische Meeresfrüchte und charmantes Ambiente.
- Gelateria Chez Toi – direkt am Hauptplatz gelegen, kann man hier die bekannte Eisspezialität Tartufo genießen.
- Il Tartufo Penna – wie der Name schon verrät, kann man auch hier in den Genuss des berühmten Tartufo-Eises kommen. Auch für Vegetarier geeignet.
CAPO VATICANO
- Live Fish & Sushi Restaurant Capo Vaticano – ideales Restaurant für Fans von Sushi und Meeresfrüchten.
- Pizzeria Il Chiosco Solemare – nette Pizzeria direkt am Strand in San Nicolo. Auch für Vegetarier geeignet.
- La Bussola Restaurant – hier findet man neben Grillspezialitäten und Meeresfrüchten eine schöne Auswahl an mediterranen Speisen. Auch für Vegetarier geeignet.
